?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Салат "оливье" - непременная атрибутика новогоднего застолья. А вот ученые из Сибирского государственного медицинского университета предложили, как сделать его более полезным, заменив некоторые ингредиенты на натуральные продукты.

Во-первых - соленые огурцы! Исключить, заменив на свежие. Дело не в том, что соленые и маринованные огурцы сильно калорийный продукт, но вот то, что солености и пряности возбуждают аппетит - факт, доказанный уже давно.

Магазинная колбаса, тут комментарии излишни, я думаю, нет сейчас хорошей колбасы в магазинах, вся она наполнена огромным количеством консервантов, к тому же. Заменить ее можно отварной куриной грудкой или индейкой. А чтобы сделать салат еще более легким, сделаем сами майонез для заправки, в нем уже будет точно меньше всякой химии. А по желанию для придания пикантности можно нашинковать в салат немного яблока.

А вы как-то модернизируете этот салат или любите его именно в том самом первозданном виде?)

Recent Posts from This Journal

Comments

dobraia_vedma
Dec. 18th, 2017 11:29 am (UTC)
Ну нееет, без огурца соленого я не согласная! Иногда добавляем и свежий и соленый. А вот мясо - это лучше. причем идеально - нежирная отварная говядина. А вот яболко... Нет, только в фаршмак! Никакого яблока в оливье. А еще можно крабовое мясо, вместо колбасы. Но тогда мы не кладем горошек. :)
altruisttka
Dec. 20th, 2017 07:30 am (UTC)
ну это тогда вместо горошка кукурузу и почти крабовый уже)
dobraia_vedma
Dec. 22nd, 2017 09:03 am (UTC)
Ну нет, для крабового нужно рис, вместо картошки :)
Кстати, муж категорически отказался менять колбасу на говядину, а соленый огурец на обычный. Сказал, что пить в этом случае нужно будет негазированную питьевую воду и тогда праздник окончательно удастся.
А вообще, он пригрозил, что на столе кроме мидий, креветок и икры больше ничего не будет. Ну, разве что красная рыба и сыровяленое мясо. И что салатики прошлогодние - вообще зло.
altruisttka
Dec. 22nd, 2017 12:51 pm (UTC)
ох, какой у вас злой муж!)))
dobraia_vedma
Dec. 22nd, 2017 09:33 pm (UTC)
Да вообще тИран!!! Как можно без мяса по французски, салата из печени трески и салата с говяжьей печенью, соленым огурцом, шампиньонами и жареным луком??? В нашей семье (еще до мужа, но это оооооочень давно) без вотэтоговот не обходилось. А пока была жива бабуля, и без пирогов :)
altruisttka
Dec. 25th, 2017 11:15 am (UTC)
)))

Profile

1
altruisttka
altruisttka

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com