?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Я уже писала сегодня, что приготовления ко дню влюбленных у меня идут полным ходом, вот и решила я поискать рецептик для своих своих огромных стейков, хочется чего-то понежнее. Очень приглянулся рецепт стейка из семги в маринаде, которым с удовольствием с вами и делюсь. Блюдо рассчитано на двоих.

Стейк из семги - 2 штуки
Лимон - половинка
Лайм - 1 шт
Оливковое масло - 50 мл
Базилик - сушеный( по вкусу)
Соль - по вкусу
Молотый красный перец - немного( по вкусу)
Соевый соус - 1 столовая ложка

Сразу же начинаем делать маринад. Берем масло(половину того, что написано в рецепте, выжимаем сок из лайма и лимона, добавляем соевый соус и базилик - все смешиваем и закладываем в полученную смесь рыбу. Убираем в холодильник и держим с полчаса. Теперь внимание! Благодаря тому, что рыба была в маринаде, готовится она очень быстро! Готовим ее на сковороде, обжариваем на среднем огне от 5 до 7 минут каждую сторону, зависит все от толщины стейков. Переворачиваем аккуратно, так как рыба может развалиться. Если хотите посочнее, то можете к концу жарки добавить в сковороду немного маринада, вкус получится более нежным.

Все, блюдо готово, можете кормить любимого и наслаждаться сами. На гарнир предпочтителен рис, тушеный овощи, но я предпочла свежие)


Comments

( 2 comments — Leave a comment )
de_jazz_vu
Feb. 13th, 2014 03:21 pm (UTC)
Обожаю стейки из семги... )
altruisttka
Feb. 14th, 2014 05:48 pm (UTC)
их нельзя не любить)
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

1
altruisttka
altruisttka

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com